Quais alimentos sem lactose podem substituir o leite?

Quais alimentos sem lactose podem substituir o leite?

Imagem: Roxiller, via Bigstock Photo

A lactose está presente no leite de mamíferos – vaca, ovelha, cabra, búfala e também no leite materno – em diferentes concentrações. Além do leite, a lactose também está presente em seus subprodutos – queijos, iogurtes, chocolates e qualquer outro produto ou preparação composta por laticínios (bolos, pães, biscoitos etc). Atualmente, a oferta de produtos “zero lactose” é bastante variada e tornou-se um recurso para que a pessoa possa continuar o consumo de produtos lácteos, mas sem manifestar os principais sintomas. Para os que não se adaptam a esse tipo Leia tudo…

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